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水果蔬菜如何殺菌消毒？

2017-11-24

消毒劑在蔬菜、水果保鮮方面的應用1．帶葉類最終淋洗，保鮮及延長貨架期首先將蔬菜分類并整理好，清除蔬菜上的泥土和雜物。按照前方法，根據使用量配制活化液，將活化液稀釋至30mg/L。用30mg/L的消毒液將帶葉類蔬菜淋洗10分鐘，如在消毒液中加入碎冰使水溫降到5—10℃，則效果更佳。淋洗后甩去多余水分即....
家庭餐具消毒殺菌要注意什么事項？

2017-11-24

在家庭中，對碗、筷、碟、杯、勺等飲食用具采用煮沸來消毒是最簡便而十分可靠的消毒方法。但是注意，采用煮沸消毒法進行消毒時，水面一定要蓋過飲食用具，另外飲食用具最好直立放置而不是疊放，這樣可使沸水接觸各個部分，達到徹底的消毒。在煮沸的時間方面，一定要保持在煮沸后繼續讓水沸騰5分鐘以上，如果懷疑有肝炎病毒....
室內如何用二氧化氯消毒液或消毒劑消毒？

2017-11-24

第一部分權威認證國際衛生組織認定二氧化氯為A1級高效安全消毒劑，為目前國際上最理想的化學消毒劑。美國環境保護署批準穩定性二氧化氯可應用于飲用水的消毒。美國環境保護署批準穩定性二氧化氯可應用于醫院、醫藥部門的環境消毒、防霉。1985年日本食品衛生法將穩定性二氧化氯列入食品添加劑。1987年和1992年....
怎么給食品加工用具的清洗消毒？

2017-11-24

抹布具有良好的吸污力和吸水力，在含水狀態下，易形成細菌繁殖灶。其污染情況多和菜板、墩、菜刀相同，有報告污染細菌達到104～8/cm2，大腸菌群達104～6/cm2。因此每天應當進行清洗、消毒。根據場所、使用目的應準備大量專用抹布分別使用。抹布的清洗、消毒過程是：1、用加洗滌劑的熱水洗凈；2、反復的....

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